Библиографические данные:
<p> </p> Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия.: Пер. с нем. -М, Издательский дом "Мир", 2009. -469 с.
Содержание источника (оглавление):
Необходимые главы:
- Основы биохимии. Общая хими
- Основы биохимии. Физическая химия (конкретно темы "Кинетика химических реакций", "Катализ")
- биомолекулы. Петптиды и белки
- Метаболизм. Ферменты
